蛸ニンニクオイル和え
- 食材：
-
水蛸(みずだこ)
- 季節：
- 冬
- 店名：
-
日本料理 京彩
※こちらのお店で飲食することが出来ます。
※旬の食材を利用してますので、必ずご予約ください。仕入れ状況により提供できない場合や料金が変動する場合がございます。
- 料金：
- ３８０円
- 住所：
- 青森県青森市本町5-1-5 アップルパレス青森2F
- 電話：
- 017-723-5632
作り方(4人分のレシピ)･コメント
- 材料
- ・蛸 20g
・長芋 少々
・かいわれ 少々
・塩、こしょう、ニンニクオイル 少々 - 作り方
- １．蛸はそうじしてそぎ身にする。
２．長芋の皮を剥き、小角に切って、ミョウバンにつけ、水にさらす。
３．貝割れは適度な長さに切っておく。
４．材料を合わせ、塩、こしょう、ニンニクオイルで和える。 - ワンポイント
