鱈の揚げ飯
- 食材：
-
鱈(たら)
- 季節：
- 冬
- 店名：
-
日本料理 京彩
※こちらのお店で飲食することが出来ます。
※旬の食材を利用してますので、必ずご予約ください。仕入れ状況により提供できない場合や料金が変動する場合がございます。
- 料金：
- 400円
- 住所：
- 青森県青森市本町5-1-5 アップルパレス青森2F
- 電話：
- 017-723-5632
作り方(4人分のレシピ)･コメント
- 材料
- ・鱈
・ご飯
・にんじん
・べっこうあん
・わさび
・薄口しょう油 - 作り方
- 1.ご飯に煮含めたにんじん、薄口しょう油を加え、小さめの俵状に握る。
2.表面が少し固くなるくらい揚げ、うす塩をあてた鱈で巻き、
鱈に火が入る程度揚げる。
3.べっこうあんと生姜をのせる。 - ワンポイント
